Вино и еда. Краткий курс для гурманов

В это подарочное издание включены лучшие материалы из известного российского журнала Simple Wine News.
С помощью книги вы научитесь подбирать правильное вино к любым, даже самым нестандартным блюдам. Здесь есть схемы с основными принципами соединения различных видов вин и блюд, информация о главных национальных блюдах и винах разных регионов мира и большое количество полезных рекомендаций о том, как организовать любой банкет, будь то торжественный приём или простой пикник.
В книге также представлено множество рецептов и мастер-классов по приготовлению мясных, рыбных и других блюд. А удобные таблицы сочетаемости продуктов и вин сделают ваш выбор точным и безошибочным.
Почувствуйте себя профессионалом в мире вин!

Страниц: 232