Дрип-кофе Коста-Рика Кеннет Мадригаль The Welder Catherine

37.00 руб.

Яркая анаэробная ферментация! В букете отчётливо читается темный виноград, специи и темный шоколад.

Аромат: яркий, плотный, цветы, виноград изабелла

Букет: виноград, кардамон, инжир, молочный шоколад

Послевкусие: продолжительное с нотами шоколадного алкогольного бисквита

Разновидность: Катуаи

Регион: Тарразу

Способ обработки: Натуральный, 8 дней анаэробной ферментации

10 пакетиков, зафасованных с азотом, по 12,5 грамм кофе.

 

Бренд: The Welder Catherine

2 в наличии

- +
Намекнуть о Подарке
Артикул: 4650340432236 Категория:

Рекомендации по приготовлению

Встряхните дрип-пакет и аккуратно откройте его по линии срыва.
Расправьте боковые ручки и установите дрип на высокий стакан, чашку, емкость или стеклянный сервер. Лучше заваривать дрип-пакет на высокой посуде.
Горячей водой (92-98С) сделать три полных вливания до края дрип-пакета каждые 45 секунд:

・1 вливание в 0 секунд до края дрип-пакета;
・2 вливание в 45 секунд до края дрип-пакета;
・3 вливание в 1 минуту 30 секунд до края дрип-пакета;

Общий выход напитка получится 190-210 мл, а общее время заваривания от 2 минут до 3 минут;

Аккуратно снимете фильтр со стакана или чашки.